Tea time

Ingredienser

4 dl havregryn

4 dl vetemjöl

1 dl socker

1 dl russin (och/eller aprikoser)

4 tsk bakpulver

100 g smör

3 dl youghurt/fil

Gör så här

Sätt ugen på 250 grader.Blanda de torra ingredienserna och hacka ihop tillsammans med smöret. Använd en bordskniv. När degen är välblandad tillsätts yoghurt eller fil och blandas snabbt ihop till en smet. Till utbakning behöver du vara mjölig om händerna och jobba snabbt. Forma små runda bullar, ca 4-5 cm i diameter och ca 1,5-2 cm höga. Lägg i bullformar eller på bakplåtspapper. Det blir 25-30 stycken. Grädda direkt i mitten av ugnen, tills de blivit lite gyllene, ca 8 min. Goda att avnjuta direkt, som de är eller med smör : ), med en god kopp té.