lördag 18 augusti 2007

Blåbärsmuffins, 12 stora

Du behöver: plåt med fördjupningar för bullar och muffins, stora pappersformar (att sätta i plåten)

Ingredienser:
2 dl socker
2 ägg
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/4 dl filmjölk
1 tsk vaniljsocker
50 g smält smör
2 dl färska blåbär (om de är frysta behöver du troligen dra ner på mängden)

Gör så här: Vispa ägg och socker pösigt. Blande ner alla ingredienser utom det smälta smöret och blåbären. Tillsätt sedan smöret och blanda. Rör sist försiktigt i bären.
Fördela ut i formarna. Grädda på mittersta falsen, 225 grader, ca 15-16 min.


Inga kommentarer: